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导语：1斤五花肉，半斤干竹笋，这道菜刚上桌，客人抢着吃，这道菜用来待客是最先被抢光的，又香又好吃，特别解腻！昨晚家里有客人来，我用自己家晒得干竹笋做了一道菜，客人吃过后都赞不绝口。现在是夏季，老家的竹笋长得特别多，特别是最近雨水多，竹笋猛长，新鲜的竹笋吃不完，我就把竹笋焯水后，放在太阳底下晒干，然后2025-02-18 00:32:46 -
酸梅汤之天夏天，就像火锅之于冬天，配了一脸。喝着生津止渴的酸梅汤，吹着冷风，听着收音机的评弹小调，这是很多老苏州人的夏天。说起酸梅汤的历史，比可口可乐不知悠久到哪里去了。最早可以追溯到先秦时期。《礼记》有载：「浆水酶滥。」据有关专家考证，「酶」是一种梅浆，取自于乌梅。乌梅，正是煮制酸梅汤的主料。《本2025-02-17 04:31:48 -
我们都习惯的认为，炖排骨或者炖鸡要先焯水，因为担心鸡肉里的脏东西多，所以要焯水，清洗到一点点血水都没有了。其实这个做法是错的，因为焯水会流失掉大部分的营养成分，而且鸡肉焯水会让肉质变得又硬又老没有口感。今天这个方法是卖鸡的老板传给我的，回家一试真心好吃，所以分享给大家。不管炖鸡还是炖排骨，万万别焯水2025-02-17 03:35:42 -
夏季伤胃，秋季养胃，冬季才能过得好。秋季养胃必然少不了秋葵。秋葵中含有的粘性物质，很容易被身体消化吸收，进入到胃里以后会产生一层保护膜，使胃得到一定的保护。秋葵中的半乳聚糖、果胶等成分可以促进胃肠蠕动，改善胃肠能。其中的蛋白质、各种矿物质成分可以益气和胃，所以多吃些秋葵可以恢复受损的胃粘膜。秋葵营养2025-02-17 02:09:22 -
中秋家宴，待客就做这八道菜，寓意团圆美满，家人幸福平安！中秋节期间，家庭成员聚在一起，是中华民族传统的文化活动之一。在中秋家宴上，家庭成员可以一起品尝月饼、赏月、赏花灯等传统习俗，还可以享用美味的佳肴，比如烤鸭、红烧肉、鱼香肉丝等传统中式菜肴。家庭成员可以边品尝美食，边交流感情，共同度过一个欢乐祥和2025-02-17 00:20:17 -
最近天气越来越冷了，如果可以不上班，我真想窝在家里不出门，但现实中不能这样，为了生活不得不努力一点。为了打起精神，我经常给自己和家人做点好吃的，昨天炖了一锅猪蹄，口感软糯，吃着喷香，炖了两个猪蹄，竟然觉得没吃够，实在太好吃了。说到猪蹄，不知道你经常吃吗？它可是一个好东西，经常吃的话，会对我们的皮肤有2025-02-17 00:14:56 -
小龙虾有很多的做法，比如麻辣，清蒸，油炸，香辣，蒜蓉等等，我最喜欢吃的是，夏日里麻辣版的小龙虾，做法超级简单，全家抢着吃，吃完还想吃，下面跟着我一起做吧！~~首先准备食材~~1，主菜：小龙虾500克。配菜：香菜1小把，半个洋葱。2，调味料：郫县豆瓣酱，小米辣，红干辣椒，麻椒粒，花椒粒，姜片，大蒜片，2025-02-16 06:13:13 -
如果你是一个正宗吃货，估计有一道小吃你是不会错过的，那就是牛杂。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。牛杂说白了就是牛身上的下脚料，同羊杂一样，在外国人的眼里，吃这些东西简直是不可想象的事情，但是这只能说他们在饮食上达不到我们这个高度，其实牛身上的东西都是宝，关键是2025-02-16 04:51:55 -
大家好，今天我来分享一道简单易做的美食——白面碗托。筋道美味，让你一试就爱上。将半斤面粉、5克盐加入400毫升的凉水，反复搅拌至无面疙瘩。然后加入剩余的水，静置20分钟。准备一个料汁：蒜泥加入适量的五香粉，淋上热油，再加入凉白开、生抽、盐、芝麻酱、白糖和香醋，搅拌均匀备用。将面糊搅拌成稀一些的状态，2025-02-16 03:57:18 -
下面分享这道凉拌肉菜吧，凉拌鸡胸肉的好吃做法，也可以用鸡腿凉拌，拌好了，和椒麻鸡一样好吃，准备食材，鸡胸肉200克，葱蒜小米辣，香菜，姜配料准备，食用油，盐，鸡精，红油，花椒油，麻油，香油，香醋，白糖。凉拌方法，1、起锅烧水，水开放入鸡胸肉加入料酒姜片去腥，煮熟后捞出用手撕成丝，放入盆中备用，2、葱2025-02-16 03:11:02
