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我家的饮食越来越清淡了，尤其是到了夏天，更是以清淡为主。九岁的孩子在我的熏陶下，饮食也有了转变，清淡的食物以前对她来说就是三个字：不好吃。现在，她也能跟我一起面对着一堆清淡的食物大快朵颐了。就拿今天的午餐来说，有虾有鱼，蛋白质满满。虾，能水煮就不会油炸；鱼，能清蒸就不会红烧。当然，为了给大家提供更多2024-12-20 08:54:39 -
鲁菜顾名思义起源于我们齐鲁大地，八大菜系之首。也是八大菜系中唯一的自发型菜系。被国家认为是最珍贵的民族文化遗产。我国最早的烹饪理论具来自鲁菜烹饪手法。鲁菜在春秋时期就开始展露头角，唐宋时期已具规模，宋都汴梁所称的“北食”就是鲁菜的别称。明清时被引入宫廷。满汉全席1800多道菜，一大半来自鲁菜。鲁菜是2024-12-20 08:40:09 -
【川菜特色之一：沸腾羊肉】川菜以其独特的麻辣味道和丰富的口感而闻名，其中一道特色菜肴是沸腾羊肉。这道菜以新鲜的带皮羊羔肉为主要食材，经过煸炒和炖煮，加入菌菇一起烧至入味，连汤一起上桌。撒上干辣椒和花椒，再现浇热油，激发出麻辣味，完美地将羊肉的膻气味遮掩住，同时起到隔热保温的作用。羊肉的嫩滑、菌菇的鲜2024-12-20 08:26:20 -
广东人所称的打边炉是广式火锅的一种，在广东无论春夏秋冬，一到晚上都能看到大街小巷随处可见，比如路边的大排档、餐馆、酒楼、农庄、火锅店等。只见几个人围在一起，从火锅里捞出琳琅满目的美食，边吃边喝酒划拳助兴，远远就能听到："一条龙、哥俩好、三匹马、四喜财、五魁首、六六六……"，这景象真的热闹非凡，可见一2024-12-20 08:09:16 -
一、胡萝卜油菜豆腐饼小饼是特别简单又可以很营养的一道主食，各种看似复杂变化的饼其实只要记住一个公式：面粉鸡蛋（水）+任何想加的蔬菜、肉类=做出各种变化的小饼～有的食材怕不易熟，就提前焯烫或炒一下即可。开始做菜咯 菜名：胡萝卜油菜豆腐饼月龄：适合10M+宝宝食材：豆腐一块、油菜2颗、胡萝卜一小段、鸡2024-12-19 12:31:54 -
大雪节气过后，气温显著下降，天气越来越寒冷，这个时候我们应该适当吃点温补的食材，以保持体内寒热平衡第一道【红豆糯米饭】这是一道超级补血的糯米饭，红豆、红糖、红枣、还有糯米对于女性朋友来说都是补血的佳品，健脾暖胃，营养价值极高。再配上应季的南瓜，一道养生的南瓜糯米饭绝对养生、美味、营养。〖 食材清单2024-12-19 12:16:52 -
辣椒炒肉辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜老抽、生抽等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。食材原料：五花肉250克、盐一勺、油一撮、辣椒200克做法一步骤1 所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒步骤2 肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段步骤32024-12-19 12:02:00 -
1.将白萝卜洗净切块。2.菠菜洗净从中间切一刀。3.虾皮洗净沥干水分，切好葱花备用。4.坐锅热油爆香虾皮和葱花。5.倒入白萝卜煸炒片刻。6.倒入适量的开水，大火煮开。7.加入丸子，大火煮开后继续煮10分钟。8.加入菠菜搅开煮1分钟。9.调入适量盐搅匀关火。10.最后调入少量胡椒粉，搅匀即可。2024-12-19 11:47:05 -
酒醉鸭肝主料：新鲜鸭肝1000克。辅料：曲酒50克、黄酒50克（建议用半甜型，也可以用料酒）、葱段20克、姜片20克、精盐10克、味精3克、二汤适量（清水也可）。烹制方法：1、选择购买新鲜鸭肝，冷冻的也可以但是解冻前要轻拿轻放，否则容易破损，将鸭肝用清水浸泡至无血水，待用。2、锅中多加点水，烧开后放2024-12-19 11:32:33 -
湘菜八大菜系之一，湘菜代表着湖南的味道，是中国历史悠久的八大菜系之一，一说到湘菜人们想到的第一瞬间就是辣椒，尽管辣椒进入中国才只有短短四百余年，但它以冲击性的口味和讨喜的色泽，迅速换取了草根百姓的欢心，现如今已经成为中华饮食文化中不可或缺的文化符号，辣椒也象征的红红火火的日子，经典菜之一（剁椒鱼头）2024-12-19 11:17:09
