小龙虾作为夏季的美味佳肴，既肉质鲜美又富含丰富的营养元素，备受喜爱。如果你想在家里享受到道地的小龙虾美食，今天我将为大家分享5种家常小龙虾做法。保证让你停不下来，一口接一口！

1、麻辣小龙虾

材料：

• 小龙虾 - 500克
• 干辣椒 - 适量
• 蒜末 - 适量
• 姜末 - 适量
• 葱段 - 适量
• 食用油 - 适量
• 盐 - 适量

步骤：

1. 先将小龙虾洗净备用。
2. 热锅冷油，放入葱段、姜末和蒜末爆炒出香味。
3. 加入干辣椒翻炒至变色。
4. 放入小龙虾煮至变色。
5. 加入盐调味，煮熟即可。

2、清蒸小龙虾

材料：

• 小龙虾 - 500克
• 姜片 - 适量
• 蒜瓣 - 适量
• 料酒 - 适量
• 生抽 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤：

1. 先将小龙虾洗净备用。
2. 在小龙虾腹部切几刀，加入姜片和蒜瓣。
3. 在锅中倒入适量的水，放入料酒和盐，烧开。
4. 将小龙虾放入蒸锅中，加盖用大火蒸10分钟。
5. 料理好的小龙虾上桌，撒上葱花即可。

3、香辣小龙虾炒饭

材料：

• 小龙虾 - 300克
• 米饭 - 适量
• 鸡蛋 - 2个
• 胡萝卜丁 - 适量
• 青豆 - 适量
• 辣椒粉 - 适量
• 葱花 - 适量
• 盐 - 适量

步骤：

1. 先将小龙虾洗净备用。
2. 热锅冷油，将鸡蛋打散倒入锅中炒熟。
3. 加入小龙虾炒至变色。
4. 加入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
5. 加入米饭，撒上辣椒粉和盐，继续炒匀。
6. 最后撒上葱花即可。

4、酱爆小龙虾

材料：

• 小龙虾 - 500克
• 姜末 - 适量
• 蒜末 - 适量
• 酱油 - 适量
• 糖 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤：

1. 先将小龙虾洗净备用。
2. 热锅冷油，放入姜末和蒜末爆炒至香味出来。
3. 加入小龙虾煮至变色。
4. 倒入酱油和糖，继续翻炒均匀即可。

5、啤酒小龙虾

材料：

• 小龙虾 - 500克
• 啤酒 - 1罐
• 姜片 - 适量
• 大葱段 - 适量
• 料酒 - 适量

步骤：

1. 先将小龙虾洗净备用。
2. 热锅冷油，放入葱段和姜片炒香。
3. 加入小龙虾煮至变色。
4. 倒入啤酒和料酒，烧开慢炖10分钟即可。

以上就是我为大家介绍的5种家常小龙虾做法，无论是麻辣、清蒸、香辣还是酱爆和啤酒烹制，都能带来不同的口味享受。快动手试试这些做法，让你停不下来！精致的小龙虾佳肴将成为你夏日美食的绝佳选择！