生活中我们有很多吃鸡蛋的方法，炒菜，煮着吃，都可以，鸡蛋中含有丰富的蛋白，并且是容易消化的蛋白，蛋黄中含有较多的卵磷脂、矿物质和脂肪，卵磷脂也对细胞膜的修复有非常好的作用，是补矿质元素补蛋白质的好食物，因此是厨房必备食材，不可或缺，那你知道吗，煮熟的鸡蛋到底放多久还能吃？吃放久的鸡蛋又会有那些危害呢？
那么煮熟的鸡蛋的能储存多长时间呢？这一般得看温度：
1、25度以上的话最多只能放两天，25度以下的话，可以放3~4天；
2、冬天能放3-4天，放在冰箱的话也最多放4-5天。放的时间久了也许不会很臭，但味道也就不新鲜了，随着天数的增加，鸡蛋里细菌数量也就增加，最后细菌数量超标。
万一我们吃了变质的鸡蛋怎么办呢？如果吃了变质的鸡蛋，会出现多种不良反应，最明显的表现就是腹痛和腹泻，这时可以多喝一些水，让变质的鸡蛋带入体内的细菌快速排出，也可以进行催吐处理，把吃下去的变质鸡蛋吐出来，也能缓解不良症状，如果吃了变质鸡蛋以后不良症状特别严重，就需要在医生指导师服用药物了。
