【萝卜炒粉条】需要的食材有：萝卜 粉条 小米辣 大蒜 生姜
第一步：首先准备一把红薯粉条，加入80度左右的开水，把红薯粉条浸泡20分钟。
第二步：接下来准备一个青一点的萝卜，把萝卜两头去掉，先照着萝卜的一面切上2刀，然后再把萝卜的刀口朝下，把萝卜切成薄片，再切成细丝。
第三步:准备3个小米辣切成斜圈，大葱切成斜片，生姜切成丝。
第四步：所有配菜准备好后，锅烧至冒烟加入一点菜籽油，再来一勺猪油，这样炒出的萝卜丝才香。油热后把葱姜辣椒倒入锅中，开小火爆出香味，接着在加入切好的萝卜丝，开中小火把萝卜丝炒香，大概炒至一分钟左右，萝卜丝微微变软后，下一步我们加入调料，盐一勺，鸡粉一勺，蚝油一勺，翻炒均匀把调料炒化，接下来在加入泡好的粉条，少来一点酱油，继续翻炒把粉条翻炒均匀，炒至上色，炒至的过程中要一直翻动，防止粉条粘锅，粉条用开水烫了20分钟基本上已经熟了，下入锅中后也不需要翻炒时间太长，大概翻炒一分钟左右就可以出锅了。
