你会不会每天一到睡前就饿了，然后为了不长胖，很多人会拼命忍住不吃东西，或者放肆的大吃大喝一顿！其实啊，偷偷的告诉你，只要有良好的饮食习惯，和正确的择食观念，宵夜还是可以吃的，并且不会胖哦！
吃宵夜之所以容易发胖，并不是因为「在晚上吃」，而是因为一天的热量需求够了，再吃就是在摄取了「额外的热量」。假设一天消耗的热量是1350 大卡，吃进的热量也是1350 大卡，那么就会维持在平衡状态；若是在三餐之外，天天都多吃一顿500 大卡的宵夜（不到一块鸡排），活动量却不增加，那么只要两个礼拜左右，就会狠狠变胖一公斤。
所以呢，只要分配好当天所摄取的热量，并且掌握一些小技巧，不要天天大吃，享受宵夜也是能健康不发胖的！ 但是有一点要清楚，一餐的消化时间约须4 小时才能完成，如果吃完立即入睡，不仅容易影响睡眠品质，也会造成消化不良。所以，建议最晚在睡前2 小时进食完毕，以免增加身体负担。
想吃宵夜，有不想发胖，可以这样吃：
1、拒吃油腻、重口味、甜度高的食物，像是鸡排、泡面、蛋糕等皆属之，这些食物多半含大量钠、油脂及糖份，热量通常不容小觑，还容易造成水肿。
2、选择烹调简单、天然清爽的食物，能避免加重肠胃负担，热量若能控制在100 大卡左右更好。像是暖暖的谷物粥、汤面／凉面，美味低卡又有满足感。或者像是一杯低脂热牛奶、无糖热豆浆、烤半片吐司涂微甜果酱等等，都是不错的选择。
3、吃宵夜时，若能增加咀嚼次数，不仅可以帮助消化、减轻肠胃负担，也能增加饱足感。
下面给大家介绍一些低卡的小点心，让你宵夜不发胖！
1、无糖优格
含有丰富蛋白质、钙质的「优格」，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳糖不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心，许多市售添加了大量糖分，或者大量用果胶和奶粉调制来节省成本，菌种、品质和营养都会不同。
2、天然谷物片
提到「谷物片」，大家是不是都会联想到「早餐」呢？其实谷物片也可以干吃，咀嚼时能品尝到谷物的香甜。晚上觉得肚子饿时，一小片一小片慢慢送入口中，不仅能避免一次摄取过多热量，还能提升饱足感。
3、谷物粥、糙米粥
将糙米和五谷杂粮洗净泡水，再放入电锅中蒸煮，可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。此外，也可以改选冲泡式的粥品，兼具便利和美味。须特别注意的是，许多市售产品会添加奶精来增加风味，购买时可得睁大眼睛。
4、黑巧克力
以可可豆为原料、加工制成的「巧克力」，可说是广受大众欢迎的迷人点心，其内含的「可可碱」有抗抑郁的作用，适量摄取可舒缓情绪。然而，市售常见的「牛奶巧克力」、「白巧克力」、「草莓巧克力」等，可可含量偏低，并添加了大量精致糖。建议选购纯度75% 以上的黑巧克力，嘴馋时拆一小片，享受苦甜迷人的滋味。 另外，可选择以天然糖醇制成的巧克力，其GI 值较低、血糖变化幅度较小，比较不会越吃越饿或是易囤积脂肪，适合瘦身中或是糖尿病患者食用。
5、天然水果干
含有各种维生素、营养丰富的天然水果，干燥后制成「果干」，可说是一种天然、方便的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖、或是经过腌渍的水果干，否则不但不健康，热量还会增加。
6、烤地瓜
冷天最适合拿着热腾腾的「烤地瓜」，小口小口边吹边吃，一小条约100 公克的地瓜，热量为100 大卡左右，又能增加饱足感喔。
7、坚果
天然「坚果」含有丰富的不饱和脂肪酸及多种维生素，虽然热量不低，但营养价值高，适量摄取有益身体健康。
其实宵夜就跟我们平时的饮食一样，只要吃的健康，还是可以吃的，吃的正确，也是不会发胖的！所以，喜欢吃宵夜的伙伴们，赶快正确吃起来吧！
