有人说，吃了四月的枇杷 ，就等五月的杨梅、六月的樱桃（这里均指农历）。清代文人王泰偕有诗曰“枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。”
市民笑笑女士今天的早餐是杨梅，她告诉我，要吃到新鲜的杨梅，目前最大困难依旧是物流配送问题：
自己还算比较幸运，昨晚9：30杨梅就已经到达小区，其他水果在晚上11点以后到达，真是苦了团长夫妇、水果老板以及参与发放的志愿者们。
如果不是疫情，我在上海一般不会购买杨梅。因为当年我去宁波慈溪外加工点恰逢杨梅上市，当地人告诉我，杨梅采摘静置2小时至4小时是食用最佳时段。吃过最佳时段杨梅后，总感觉运输到上海的杨梅缺少了那份甜津津。但今年太特别，我不想错过尝鲜，因为尝鲜对于我有治愈功效。
新鲜的杨梅采回来之后，不要水洗，用白酒浸泡清洗，洗干净后泡在酒里，适量加点冰糖，避光处放着就好了。杨梅我用高度酒泡制，52度以上的高度白酒，青梅、樱桃这类水果酒就无所谓啦，只要29度的白酒就好。杨梅酒有药用价值，吃坏肚子，受寒拉肚子，吃一口就好了。
杨梅汁用的是浙江仙居的杨梅
据说，杨梅汁是在5度的冷藏状态下饮用口感最佳。我想，夏日里，如果因为物流原因吃勿到新鲜的杨梅，宅在家里能喝到冰爽来袭的杨梅汁倒也不失为一种选择。
