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肿瘤患者在手术、化疗、放疗过程中和康复期常常不能正常饮食。医生给患者开具医嘱，通常会说建议“软食”，但是对于软食，患者还是会有疑惑，软食是什么？如何去吃？软食是指容易咀嚼和消化的食物，是由半流质向普食过渡的中间膳食，软食首先应该满足患者的营养需求，使患者达到营养平衡，烹饪要清淡易消化。软食适用于轻度2024-12-23 10:38:04 -
一到秋冬季节，萝卜就开始火爆起来。因为萝卜不但价格便宜实惠，还非常的好吃，营养价值还特别高，因此深受我们老百姓的喜爱。我也特别爱吃萝卜，每年这个时候我都会买上好几十斤的萝卜，然后晒萝卜干吃。晒好的萝卜干脆爽又有嚼劲，加上辣椒面等调料简单拌一拌，一道特别好吃下饭的小菜就搞定了。而且晒好的萝卜干可以保存2024-12-23 10:23:33 -
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，历史上第一个制作蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的2024-12-23 10:08:05 -
一、糖不甩食材糯米粉适量、水适量、红糖适量、蜂蜜适量、花生适量。做法1、糯米粉放碗中，慢慢加水，一边用筷子搅成雪花片状2、用手揉成一个软硬适中的面团3、将面团分成若干小挤子，再搓成小圆子（注意不能太大）4、沸水下锅煮至浮起，中间加了一次冷水5、这时候处理下花生，花生冼一洗放微波炉转五分钟6、剥去红衣2024-12-23 09:53:49 -
夏季是甜品季，上一篇文章做了三色芋圆，这一期我们接着做夏季甜品，仙草水果捞。自制烧仙草，香甜滑嫩，有清热解暑的功效，做法简单，夏天想吃随时可以做，爽口冰凉吃着过瘾。仙草又名仙人草，凉粉草，主要分布于台湾，广东，广西，福建等南方地区，晒干的仙草与米浆混合煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，广东、广西2024-12-23 09:38:25 -
湖南湘菜[腌菜]：青椒炒卜豆角做法卜系列：“卜”系列菜是胡南的特色腌菜，也是当地人民保存蔬菜的一种特殊方法，腌出的“卜菜”带有淡淡的酵香，口感微脆。如今“卜”系列的腌菜有很多种，比如：卜辣椒、卜豆角、卜红薯叶、卜藕尖等。1原料：卜豆角150克青椒圈100克调料：猪油10克酱油5克粗辣椒面3克盐3克蚝2024-12-23 09:22:42 -
酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的川菜，以其酸辣爽口的口感而闻名。下面是关于酸辣土豆丝的来历和典故：酸辣土豆丝的来历并没有确切的记载，但有几个可能的说法：一说是酸辣土豆丝起源于四川地区的农村。在过去，土豆是四川农村常见的主食之一，而且土豆易于保存和烹饪。据说，在农村，人们会将土豆切成丝状，用醋和辣椒调味，2024-12-23 09:06:38 -
首先，我们要选对食材。油麦菜宜选用鲜嫩、水分足、无苦涩味的品种。在购买时，可以挑选叶子颜色鲜艳，茎部细嫩，没有黄叶的油麦菜。同时，为了更好地突出油麦菜的鲜嫩口感，可以搭配蒜末、辣椒等调料来增加口感和风味。其次，炒菜时需要注意一些技巧。首先，将油麦菜洗净后切成小段，用开水焯烫一下，去除多余的水分和草酸2024-12-23 08:51:53 -
大自然中的天然食物都是有颜色的。营养学家研究认为，食物的颜色与营养价值有密切关系。按营养价值排列顺序，黑色为首，其次为紫色、绿色、红色、黄色和白色。目前，国际市场黑色食品消费已成为一种时尚，成为食品中的珍品。国内外专家预言，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的食品。西方国家因“红色食品”(泛指肉类动物2024-12-23 08:36:37 -
今天就给大家分享酒桌上必备的5道小凉菜，简单爽口解油腻，做法简单又家常，就是厨房小白也能轻松做成功，喜欢自己做菜的朋友，就一起来试试吧。一，【凉拌三丝】准备豆腐皮两张，先从中间切开卷起来，再切成细丝，放入盘中备用。胡萝卜一根擦成细丝，金针菇一把，去掉根部，用手抖散。准备提前切好的小米椒，蒜末，葱花各2024-12-23 08:22:17
